sábado, 30 de diciembre de 2017
viernes, 22 de diciembre de 2017
martes, 19 de diciembre de 2017
Sistema Nervioso
Pese a las diferencias existentes
entre los encéfalos de los distintos tipos de mamíferos, por lo general, la
masa cerebral de todos ellos presenta una complejidad y grado de desarrollo
bastante similar, el más complejo y capacitado de todo el reino animal.
Conforme las especies presentan un mayor grado de evolución, la sustancia gris
de sus encéfalos y el cerebelo, aumenta en volumen y en complejidad.
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| https://goo.gl/kCPEZC |
En
los mamíferos, la actividad psíquica es realmente superior a la presente en el
resto de los animales. En las especies más evolucionadas se aprecian rasgos de
memoria e incluso de inteligencia. El sistema nervioso de los mamíferos resulta
ser el más complejo de todos los vertebrados. Igualmente, el cerebelo está muy
desarrollado, en él se pueden diferenciar numerosos receptores sensoriales por
toda la superficie corporal que permite captar sensaciones.
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| https://goo.gl/ogbfPc |
El
sistema nervioso en los mamíferos se encarga de captar los estímulos del medio
externo o interno, los procesa y actúa en consecuencia. Las funciones del SN
son:
- - Regular y coordinar todas las funciones de los sistemas.
- - Informa al animal acerca de lo presente en el medio interno y externo, y elabora una respuesta.
- - Recibe un pensamiento, elabora una respuesta y la emite.
Además,
se organiza en una serie de estructuras especializadas:
o Receptores:
Se tratan de estructuras encargadas de captar un estímulo concreto.
o Nervios:
Transmiten la información captada por los receptores aferentes y también, la
respuesta elaborada en consecuencia.
o Centros
nerviosos: Existen diversas categorías y elaboran una respuesta en función de
la información que llega a ellos.
o Órganos
efectores: Son aquellos que realizan la respuesta, son principalmente músculos
y glándulas.
La
célula básica que forma el SN, es la neurona y presenta una estructura formada
por:
o Cuerpo
celular: En él se encuentra el núcleo y los orgánulos de la célula.
o Dendritas:
Son diversas ramificaciones cortas por donde captan las señales.
o Axones:
Se trata de una ramificación larga de salida y transmisión de señales.
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| https://goo.gl/D591EF |
Básicamente,
el estímulo es captado en el extremo del receptor correspondiente y es
transmitido vía axón a las dendritas de la siguiente neurona. El lugar de
contacto entre estas células es llamado sinapsis, la parte final del axón de
una neurona vierte sus neurotransmisores al lugar donde contactan, con las
dendritas o con el cuerpo celular de la siguiente neurona, y mediante
receptores específicos, la información pasa.
El
tejido nervioso está rodeado de otras células especializadas que aportan
soporte, nutrición y protección, llamadas células gliales.
En
los mamíferos, el SN nerviosos se puede diferenciar en: Sistema Nervioso
Central (SNC) y Sistema Nervioso Periférico (SNP).
El
SNC es el sistema de control y coordinación superior, conformado por:
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| https://goo.gl/48tHN2 |
Encéfalo: Incluye tanto el cerebro, el cerebelo y el bulbo
raquídeo. En humanos es algo diferente al del resto de mamíferos, ya que su
tamaño aumenta y en sí, que los humanos no sean cuadrúpedos también influye. No
obstante, cabe destacar que las diferentes especies dentro de los mamíferos,
presentan un desarrollo diferente en cuanto a su cerebro según las necesidades
de estos.
Por
lo general está dividido en dos hemisferios, cada uno de ellos lleno de
circunvoluciones. En el cerebro puede distinguirse entre la corteza cerebral,
que se encarga de dar la respuesta consciente y voluntaria. En su interior se
encuentran los ventrículos cerebrales que se llenan de una sustancia llamada
líquido cefalorraquídeo.
Algunas de las estructuras
vitales del cerebro son:
o Hipotálamo:
Es el centro encargado de termorregulación, hambre, sed, etc. Sintetiza precursores
hormonales que regulan a un órgano endocrino considerado como el centro del
control del sistema endocrino.
o Hipocampo
y Sistema límbico: Controla las funciones de conducta, personalidad, memoria,
etc.
Las funciones principales del
cerebro son:
- - Controla todo lo que pasa en el organismo.
- - Regula las funciones fisiológicas.
- - Memoria y aprendizaje.
- - Pensamiento consciente.
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| https://goo.gl/H9SRz4 |
Cerebro: Se divide en lóbulos, los cuales se especializan en una
determinada función. El hemisferio izquierdo se encarga del control de la parte
derecha del cuerpo y viceversa, exceptuando la visión que es controlada por
ambos lados. Los lóbulos son:
o Frontal:
Bastante desarrollado, se relaciona con la comunicación, pensamiento,
raciocinio, cálculo, movimientos voluntarios, etc.
oTemporal:
Relacionado con la audición, la conducta y personalidad, lenguaje y memoria.
o Pariental:
Tacto, temperatura y dolor.
o Occipital:
Visión.
o Tempo-occipital:
Gusto.
Depende
las necesidades de la especie, una zona se desarrollará más que otra.
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| https://goo.gl/rQmh98 |
Cerebelo: También se encuentra dividido en dos hemisferios,
separados por una estructura llamada vermis. Sus funciones son:
-
Coordinación del movimiento.
- - Equilibrio.
- - Orientación.
- - Regulación del tono muscular.
Tronco encefálico: Llamado también bulbo raquídeo, aporta soporte a
las estructuras superiores del encéfalo y lo conecta con la médula espinal. Se
ocupa del control de las funciones involuntarias (latido del corazón,
respiración, reflejos, etc.).
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| https://goo.gl/ETHiqJ |
Médula espinal: Se encuentra en el interior de la columna
vertebral, conecta el SNC con el SNP. De aquí surgen pares de nervios hacia
ambos lados de la columna de forma similar al número de vertebras que inervan
todo el cuerpo. Estos pares salen como hebras y se unen a ganglios nerviosos
espinales, en este lugar, se reúnen un conjunto de sinapsis neuronales. Los
axones conectan con los cuerpos neuronales de las siguientes, que inervan el
resto del cuerpo.
La
principal función de la médula espinal es la transmisión de impulsos desde el
SNP al encéfalo y viceversa, además es capaz de procesar informaciones básicas
que ofrecen respuestas involuntarias, es decir, los reflejos.
Materia gris y blanca:
o Materia
blanca: conforma el conjunto de axones de dichas neuronas.
La
materia gris se organiza en la periferia y la blanca en el interior.
Meninges: Son llamadas así a las envolturas de tejido conjuntivo
que rodean todas las estructuras del SNC y que lo protegen de golpes y
traumatismos. Se divide en:
o Duramadre:
Se trata de la membrana más externa, resistente y fibrosa. Entre el hueso y
esta zona, se encuentra el espacio epidural.
oAracnoides:
Membrana media y resistente. Entre esta y la duramadre se encuentra el espacio
subdural.
o Piamadre:
Se encuentra unida a las estructuras del SNC.
El
líquido cefalorraquídeo se encuentra en el espacio subarcnoideo, que se forma a
partir de la sangre filtrada por la arteria. Se encarga de proteger al SNC.
El
SNP está formado principalmente por nervios, los cuales son un conjunto de
axones organizados en forma de paquetes, encargados de transmitir la
información, además tiene una serie de vasos asociados que mantienen vivo al nervio. Se encarga de mantener unido el SNC con los organos efectores y los receptores sensoriales. Pueden diferenciarse los nervios a partir de dos criterios; dependiendo de las fibras nerviosas que los compongan pueden ser:
Sensitivos: Transmiten la información desde los receptores hacia los centros nerviosos.
Motores: Transmiten el impulso hacia los órganos efectores.
Mixtos: Contiene fibras de sensitivas y motoras.
Según la localización en la que se encuentran con respecto al SNC pueden ser:
Raquideos: Salen y regresan a la médula espinal
Craneales: Salen y regresan al encéfalo.
El SNP puede a su vez diferenciarse en:
SISTEMA SOMÁTICO: Se encarga de la unión del SNC con el medio externo, y lo hace a través de dos funciones, transmite la información de los receptores sensoriales externos a la médula espinal y transmite las órdenes para la contracción voluntaria de los músculos esqueléticos ejercidas por el SNC.
SISTEMA AUTÓNOMO: También llamado involuntarios o neurovegetativo se encarga de regular y coordinar la actividad de los órganos internos, por ello es importante la homeostasis, la acción de este sistema es completamente involuntaria.
Las organizaciones nerviosas reguladoras del sistema autónomo se encuentran en estructuras del SNC, como el bulbo raquídeo, el hipotálamo y la médula espinal.Los circuitos nerviosos de este sistema se divide en una estructura de dos tramos, uno formado por neuronas preganglionares cuyos cuerpos se encuentran en la médula espinal, y por neuronas postganlglionares, cuyo cuerpo está localizado en los ganglios y se dirigen hacia los órganos.
Cada órgano sufre una doble inervación, por parte de dos nervios, uno activador y otro inhibidor. El equilibrio existente entre la actuación de ambos nervios regula la intensidad con la que el órgano trabaja. Debido a ello, el sistema autónomo puede dividirse en dos sistemas más:
Sistema simpático: Se encarga de la estimulación de prácticamente todos los órganos, preparándolos para una situación de estrés, huída, búsqueda de alimento, etc.
Sistema parasimpático: Se encarga por lo contrario de la relajación y recuperación del organismo, el cese de la actividad del mismo.
Bibliografía:
https://mamiferos.paradais-sphynx.com/informacion/sistema-nervioso-animales-vertebrados.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_nervioso_y_%C3%B3rganos_de_los_sentidos_de_los_mam%C3%ADferos
Sensitivos: Transmiten la información desde los receptores hacia los centros nerviosos.
Motores: Transmiten el impulso hacia los órganos efectores.
Mixtos: Contiene fibras de sensitivas y motoras.
Según la localización en la que se encuentran con respecto al SNC pueden ser:
Raquideos: Salen y regresan a la médula espinal
Craneales: Salen y regresan al encéfalo.
El SNP puede a su vez diferenciarse en:
SISTEMA SOMÁTICO: Se encarga de la unión del SNC con el medio externo, y lo hace a través de dos funciones, transmite la información de los receptores sensoriales externos a la médula espinal y transmite las órdenes para la contracción voluntaria de los músculos esqueléticos ejercidas por el SNC.
SISTEMA AUTÓNOMO: También llamado involuntarios o neurovegetativo se encarga de regular y coordinar la actividad de los órganos internos, por ello es importante la homeostasis, la acción de este sistema es completamente involuntaria.
Las organizaciones nerviosas reguladoras del sistema autónomo se encuentran en estructuras del SNC, como el bulbo raquídeo, el hipotálamo y la médula espinal.Los circuitos nerviosos de este sistema se divide en una estructura de dos tramos, uno formado por neuronas preganglionares cuyos cuerpos se encuentran en la médula espinal, y por neuronas postganlglionares, cuyo cuerpo está localizado en los ganglios y se dirigen hacia los órganos.
Cada órgano sufre una doble inervación, por parte de dos nervios, uno activador y otro inhibidor. El equilibrio existente entre la actuación de ambos nervios regula la intensidad con la que el órgano trabaja. Debido a ello, el sistema autónomo puede dividirse en dos sistemas más:
Sistema simpático: Se encarga de la estimulación de prácticamente todos los órganos, preparándolos para una situación de estrés, huída, búsqueda de alimento, etc.
Sistema parasimpático: Se encarga por lo contrario de la relajación y recuperación del organismo, el cese de la actividad del mismo.
Bibliografía:
https://mamiferos.paradais-sphynx.com/informacion/sistema-nervioso-animales-vertebrados.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_nervioso_y_%C3%B3rganos_de_los_sentidos_de_los_mam%C3%ADferos
lunes, 11 de diciembre de 2017
Sistema linfático
Se trata de una red de conductos
encargados del transporte de la linfa. Incluye además el tejido linfoide y los
vasos linfáticos, a través de los cuales la linfa se desplaza por un sistema
unidireccional, dirigido hacia el corazón. El tejido propio de este sistema se
encuentra en diversos órganos (ganglios linfáticos, folículos linfoides
asociados con el sistema digestivo, como las amígdalas). Además, cuenta con
estructuras dedicadas a la circulación y producción de linfocitos, como son el
bazo, el timo, la médula ósea y el tejido linfoide asociado con el sistema
digestivo.
Puede
dividirse en dos partes:
1. Sistema
de conducción: Transporta la linfa y se compone de vasos tubulares que incluyen
los capilares y vasos linfáticos, y los conductos torácicos izquierdo y
derecho.
2. Tejido
linfoide: Se encuentra involucrado en la respuesta inmune y consiste de
linfocitos y otros leucocitos. Las zonas con tejido linfoide se conocen como folículos
linfoides. Puede estar estructuralmente bien organizado, como en los ganglioslinfáticos, o desorganizado como el tejido linfoide asociado a la mucosa.
Bibliografía:
https://goo.gl/yMEX2e
Aparato excretor
Entre los
animales, los mamíferos cuentan con uno de los aparatos de excreción mejor
desarrollado, es decir, cuenta con el mejor aparato de eliminación de desechos
del metabolismo celular. Los principales productos de desecho son el CO2, H2O,
sales minerales y los derivados nitrogenados (los mamíferos son ureotélicos.
Excretan urea).
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| https://goo.gl/wq1NuY |
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| https://goo.gl/XsGcbc |
El órgano principal implicado en dicho aparato es el riñón, los mamíferos, cuentan con dos, además de una vejiga urinaria de la que sale una uretra. Son, órganos muy vascularizados cuya función es la de filtrar la sangre que llega de la arteria renal. Se divide en:
·
Cápsula renal: Es el tejido conjuntivo que rodea
el riñón.
·
Corteza: Se trata de la región más externa con
aspecto granuloso donde se encuentra la región filtrante de las nefronas.
·
Médula: Con aspecto estriado, se encuentra
dividido en varios sectores llamados pirámides renales, que concluyen en los
cálices menores.
·
Pelvis renal: Es una zona en forma de embudo
donde se recoge la orina. Se comunica con los uréteres.
Los riñones contienen millones de unidades filtradoras, con forma de
tubo, que reciben el nombre de nefronas. Estas se dividen en:
o
Cápsula de Bowman: Es la zona que se encuentra
en contacto con los glomérulos, encargada de recoger el líquido que se filtra.
Además de que conecta con una arteriola aferente (de entrada) y otra eferente
(de salida).
-
Túbulo contorneado proximal: Es una parte de las
nefronas caracterizado por dar muchas vueltas y curvas donde se reabsorben las
sustancias disueltas que pese a haber sido llevadas al aparato excretor, aún
son necesarias.
-
Asa de Henle: Se trata de un tramo estrecho
donde se concentran el líquido que circula y que está rodeado por un gran número
de vasos sanguíneos.
-
Tubo contorneado distal: Cumple una función
similar al proximal y desemboca en un túbulo colector que recoge el líquido de
varias nefronas.
Finalmente, el líquido restante del proceso de filtración de desecho,
es dirigido por los uréteres hasta la vejiga y será expulsada por el organismo
a través de la uretra. Este líquido de desecho recibe el nombre de orina y se
forma a través de un proceso que consta de tres etapas:
Ø Filtración
glomerular: Es el paso de la sangre desde el interior de los capilares del
glomérulo a la cápsula de Bowman. El líquido filtrado tiene una composición
similar al plasma.
Ø Reabsorción
tubular: La mayor parte del agua filtrada es reabsorbida y pasa nuevamente a la
sangre, al igual que la glucosa, los aminoácidos, las vitaminas y los iones de
sodio, cloro, potasio, bicarbonato y fosfato.
Ø Secreción
tubular: Se filtran ciertos iones con el fin de regular el contenido de iones
en el medio interno.
La orina
producida se recoge en los túbulos colectores, que desembocan en la pelvis
renal, para ser redirigidos a la salida finalmente por el uréter. Del líquido
que llegó a los riñones, solo se termina eliminando el 1%. La orina además
sirve como mecanismo de osmorregulación.
La
orina no es la única vía de excreción de sustancias de deseco, también lo son
las glándulas de la sal (los animales marinos eliminan la sal), la vesícula
biliar y las glándulas sudoríparas.
Bibliografía:
https://goo.gl/eFsZyA
domingo, 3 de diciembre de 2017
Aparato respiratorio
Los mamíferos gozan de una
respiración pulmonar, es decir, se lleva a cabo por medio de pulmones, que son cavidades
realmente grandes en proporción al tamaño de su tórax, muy vascularizadas. En
estos “sacos” se respira el aire, y se toma el oxígeno presente en él. La
respiración sucede a través de la inspiración por las vías respiratorias (boca,
nariz, laringe y tráquea) y posteriormente, este aire es distribuido por el interior
de los pulmones a través de los bronquios, bronquiolos. El diseño y
funcionamiento del aparato respiratorio, se encuentra coordinado con el aparato
circulatorio, de la forma más sincronizada para rentabilizar el proceso.
El
aparato respiratorio en los mamíferos se adapta conforme al tipo de vida que
estos lleven, existiendo así diferentes adaptaciones del aparato respiratorio:
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| https://goo.gl/kjpUoe |
-
ADAPTACIONES
PARA EL VUELO: (murciélagos) Para poder obtener la energía necesaria para
el vuelo, el corazón de estos sufre una hipertrofia, es decir, se vuelve más
voluminoso que en el resto de los mamíferos. Su corazón mueve un volumen
superior de sangre, y por ende el ritmo de este puede variar cuando vuela entre
400 y 1000 veces por minuto, y en reposo desciende hasta a 20 veces por minuto.
Los pulmones son muy voluminosos, aumentando así la superficie de intercambio gaseoso
y con ello su respiración se vuelve más efectiva.
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| https://goo.gl/8xcBZ3 |
ADAPTACIONES
PARA LA VIDA ACUÁTICA: La capacidad pulmonar de los animales acuáticos es
superior a la de los terrestres, de tal modo que necesitan una menor frecuencia
respiratoria. Para perder el menor tiempo posible durante el intercambio
gaseoso, la velocidad a la que vacían y llenan sus pulmones, es mucho mayor a
la de los animales de tierra firme. Un rorcual común, por ejemplo, posee una
capacidad pulmonar 3000 veces mayor a la de un ser humano y tarda la mitad de
tiempo en vaciar y llenar sus pulmones, al mismo tiempo que aprovecha el 90%
del oxígeno que toma en contraposición del 20% que usa el ser humano. Mediante
la ralentización de diversos procesos fisiológicos también reducen el uso de
oxígeno; pueden descender de los 85 a los 12 latidos por minuto.
ADAPTACIONES
PARA LA VIDA BAJO TIERRA: La composición gaseosa del aire subterráneo es
realmente distinta a la de la superficie. La proporción de oxígeno bajo la
superficie puede no alcanzar el 6%. Cuando la concentración de CO2 aumenta bajo
tierra, los individuos mamíferos reducen su ritmo y lo vuelven algo más lento
de lo normal. Por ejemplo, los topos son capaces de eliminar el exceso de
CO2, expulsándolo a través de la orina en forma de bicarbonato.
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| https://goo.gl/Gfbb86 |
Bibiografía: https://es.wikipedia.org/wiki/Respiraci%C3%B3n_y_circulaci%C3%B3n_sangu%C3%ADnea_de_los_mam%C3%ADferos
Aparato circulatorio
Es un sistema formado por un sistema de
tubos cerrados (vasos sanguíneos), a la par, es doble, es decir cuenta con dos circuitos (venas y arterias) y es completo, es decir,
consta de dos aurículas y dos ventrículos que permiten que la sangre oxigenada nunca se mezcle con la que no lo está.
Toda la sangre
que sale del corazón hacia el cuerpo viaja por unos vasos denominados arterias,
y vuelve a él por medio de otros vasos llamados venas. Ambos circuitos se
encuentran relacionados entre sí por medio de pequeñas ramificaciones llamadas capilares. Se encarga del transporte del oxígeno básicamente desde los pulmones hasta las células (ayudada por el corazón), de sustancias útiles (nutrientes) o de desecho, regula la temperatura corporal, mantiene el equilibrio hídrico y el de los electrolíticos. En el espacio intracelular (dentro de la membrana celular), extracelular (dentro del vaso sanguíneo) y en el líquido intersticial (todo lugar entre células y vasos). La sangre es un líquido que viaja por el interior de los vasos sanguíneos, y
está formada por:
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| https://goo.gl/gCQ8p4 |
·
Glóbulos rojos: Se forman en la médula ósea roja
de los huesos. Su función principal es la movilización de gases entre el
aparato respiratorio y el resto del cuerpo. Debido a la hemoglobina que
presentan en su formación poseen ese característico color. Cuando e O2 es
depositado en el interior de las células, el CO2 puede unirse a la hemoglobina
o continuar disuelto en el plasma sanguíneo.
·
Plaquetas: Llamados trombocitos, son fragmentos
encargados de la coagulación de la sangre en zonas heridas o dañadas.
·
Plasma: Se trata de la porción líquida de la
sangre, formada por agua, desechos, gases, etc. Es rico en proteínas
(anticuerpos).
La circulación
sanguínea se divide en dos partes:
- Circulación general: sale la sangre por la aorta cargada de oxígeno y se dirige por todo el cuerpo, y vuelve por las venas caudal y cava craneal, en forma de sangre baja en oxígeno y cargada de dióxido de carbono.
- Circulación menor: Sale por la arteria pulmonar con sangre rica en CO2 y escasa en oxígeno y vuelve por las venas pulmonares cargadas en oxígeno.
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| https://goo.gl/dk7Z6q |
En los
mamíferos principalmente el lado derecho recibe la sangre del cuerpo y la envía
a los pulmones mientras que el lado izquierdo recibe la sangre de los pulmones
y la envía al resto del cuerpo. La aurícula derecha del corazón recibe la
sangre desoxigenada, que se mueve al ventrículo derecho y de ahí, a través de
las arterias pulmonares, se dirige al circuito pulmonar, donde recibe el
oxígeno. Esta sangre oxigenada regresa por cuatro diferentes venas pulmonares a
la aurícula izquierda, desde donde se mueve al ventrículo izquierdo,
seguidamente es impulsada por el bombeo del corazón a través de la arteriaaorta al resto del cuerpo. El bombeo de la sangre se produce mediante el ciclo
cardíaco. Es decir, a través de la alternancia entre el movimiento de
contracción (sístole) y el de relajación (diástole).
Al igual que con el aparato respiratorio, según el tipo de vida de los individuos, el aparato circulatorio varía conforme a si viven en tierra firme, bajo tierra, bajo el agua si pueden volar, etc.
Bibliografía:
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| https://goo.gl/MYMynP |
Bibliografía:
https://mamiferos.paradais-sphynx.com/informacion/sistema-circulatorio-mamiferos.htm#sistema-circulatorio-en-mamiferos
https://es.wikipedia.org/wiki/Respiraci%C3%B3n_y_circulaci%C3%B3n_sangu%C3%ADnea_de_los_mam%C3%ADferos
https://es.wikipedia.org/wiki/Respiraci%C3%B3n_y_circulaci%C3%B3n_sangu%C3%ADnea_de_los_mam%C3%ADferos
domingo, 12 de noviembre de 2017
sábado, 11 de noviembre de 2017
Digestión de los mamíferos
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| https://es.wikipedia.org/wiki/Mammalia |
Los vertebrados tienen un aparato
digestivo que consta de un tubo digestivo y una serie de glándulas que segregan
diversas sustancias que colaboran en la digestión. El tubo digestivo de los
vertebrados consta de cavidad bucal, que resulta diferente dependiendo de la
alimentación que se lleve a cabo por el animal, faringe, esófago, estómago,
intestino medio, posterior y finalmente el ano.
Dentro
de los mamíferos el proceso de digestión se puede dividir en cuatro etapas:
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| Oso iniciando el proceso. |
Primera etapa: Se inicia con la ingestión de los alimentos en la
cavidad bucal. Gracias a la intervención de dientes -para obtener porciones más
pequeñas de alimento- a la lengua -mueve el alimento- y a la saliva -humedece
los alimentos y segrega ptialina para
convertir los almidones en azúcares. – El proceso continúa en la faringe, la
cual se encarga de empujar el bolo alimenticio hacia el esófago. Ya en el
esófago a través de movimientos peristálticos, el bolo alimenticio llega
finalmente al estómago; una vez allí esta masa se mezcla con los jugos
gástricos, que son segregados por las paredes del mismo órgano. Internamente
posee una capa de mucosa con glándulas que segregan mucina, que protege la mucosa de la acidez, pepsina, que se encarga de romper las proteínas para reducir su
tamaño, y ácido clorhídrico, que
destruye cualquier bacteria que pueda haber estado conteniendo el alimento.
Finalmente, antes de salir del estómago por el esfínter, el bolo alimenticio se
convierte en una especie de papilla llamada quino.
Segunda etapa: Comienza con la entrada de alimentos al intestino
delgado, lugar donde finaliza la digestión química de los alimentos, gracias a
la secreción de sustancias propias y de otras provenientes del hígado y del
páncreas.
El hígado segrega la bilis desde la vesícula
biliar, este líquido no contiene enzimas sino sales binarias que emulsionan las
grasas, haciéndolas cada vez más pequeñas y por ende más fáciles de digerir.
El páncreas segrega el jugo pancreático
directamente al intestino, el cual se encarga de neutralizar la acidez
segregada por el estómago.
Las enzimas
contenidas por los jugos gástricos varían dependiendo de la dieta del animal,
no obstante, su acción conjunta y final hace que los glúcidos se vuelvan
monosacáridos, las proteínas, aminoácidos y las grasas en glicerina y ácidos
grasos.
Vitaminas,
agua y sales minerales no necesitan ser digeridas para ser aprovechadas.
La papilla
alimenticia al finalizar su paso por el intestino delgado se transforma en un
líquido llamado quilo. Los
movimientos musculares del intestino empujan la sustancia restante compuesta
por glucosa, glicerina o ácidos grasos, ácidos amínicos y residuos inservibles
al proceso de absorción.
Tercera etapa: Los nutrientes obtenidos tras la digestión en el
intestino delgado son absorbidos por la pared del mismo. Esta para aumentar la
superficie de absorción, en su mucosa posee una serie de pliegues y
vellosidades recorridas por capilares sanguíneos y linfáticos. Estos pliegues
además tienen microvellosidades que aumentan la superficie de absorción aún
más. La mayoría de los nutrientes son recogidos por los capilares y son
transportados por vena hasta el hígado para ser finalmente procesados.
Únicamente la glicerina y los ácidos grasos forman en el interior de las
células de la mucosa intestinal complejos lipoproteicos llamados quilomicrones, los cuales son
transportados en el interior de los capilares linfáticos, y finalmente son
vertidos en el torrente sanguíneo.
Cuarta etapa: A través de la válvula ileocecal el intestino delgado
se conecta al grueso. El material que llega es muy líquido e inservible
prácticamente. En este tramo de intestino se absorbe el agua. Por medio de movimiento peristáltico, los residuos se
van empujado y compactando hasta que finalmente son defecados.
No
obstante, pese a que en todos los mamíferos el proceso de digestión es similar, las diferencias alimenticias (depende de si son carnívoros, omnívoros o herbívoros) han llevado a cabo a una serie de modificaciones en dicho sistema.
Mamíferos carnívoros: El aparato digestivo de estos animales está
diseñado para aumentar la eficiencia de la producción energética, para llevar a
cabo el mantenimiento de la temperatura corporal. Esto es posible gracias a que
el aparato digestivo de estos animales ha aumentado su eficacia para que la
degradación de los alimentos conseguidos haga posible la accesibilidad de la
mayor cantidad de nutrientes posibles.
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| https://pixabay.com/es/wolf-lobos-bison-buffalo-rodeado-80497/ |
Las
primeras modificaciones acorde a su tipo de alimentación inician en su cavidad
bucal. La abertura de esta, es amplia con relación a su cabeza y sumado a que la
mayoría posee seis incisivos y dos caninos en cada maxilar, resultan en una
mordedura fortísima con la capacidad de agarrar, matar y descuartizar a la
presa. Los carnívoros tienen un estómago simple y espacioso, que presenta un
60%-70% de la capacidad del sistema digestivo, debido a que la carne es
fácilmente digerida. El tracto digestivo es tres veces más largo que sus
torsos, no obstante, no es demasiado para que la carne no se descomponga en su
interior. El intestino grueso de estos animales es corto y simple, ya que su
propósito es solamente el de absorber sal y agua.
Mamíferos herbívoros: Estos animales han desarrollado especialmente
pre-estómagos y trechos de intestino que los capacita para utilizar la celulosa
y otros polisacáridos de las plantas. Es decir, su sistema digestivo está
dotado de un sistema que les permite facilitar el metabolismo de los vegetales
debido a que este tipo de alimento pese a ser fácil de conseguir es difícil de
digerir, todo ello como consecuencia de que los vertebrados no poseen las enzimas correspondientes
para hacerlo. Los herbívoros no obstante se valen de microorganismos para
descomponer las moléculas como la celulosa, la cual compone la pared vegetal, y así
pueden llegar a aprovecharlas. Ya que este proceso es lento, estos animales dependiendo del tipo de proceso que lleven a cabo, se diferencian en:
Rumiantes: (vacas) se caracterizan por poseer
cuatro divisiones estomacales, que les permiten aprovechar los carbohidratos
estructurales presentes en las plantas, obteniendo así una fuente de energía
adicional, basan su alimentación en el consumo de forraje. Al nacer estos
animales su estómago no está desarrollado, motivo por el cual solo consumen
leche; conforme crece y se comienza a agregar alimento fibroso, se estimula el
desarrollo de los otros compartimentos del estómago.
No rumiantes: (cerdos) poseen un aparato digestivo sencillo con un solo compartimento estomacal, no son capaces de digerir los carbohidratos estructurales de las plantas, por lo tanto, su consumo de fibra es limitado.
Seudo rumiantes: (caballos y conejos) tienen un estómago similar a los estómagos simples del resto de mamíferos, no obstante, presentan un área llamada ciego que le da una característica intermedia entre rumiantes y no rumiantes.
Bibliografía:
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